La mûre est conseillée pour le traitement des diarrhées. Selon Pline, elle « combat le venin des serpents les plus dangereux ». Ses feuilles sont depuis longtemps connues pour « réprimer le flux des femmes », fortifier les gencives, guérir les ulcérations de la bouche… Pour stimuler leurs bêtes de somme, les gitans d’Espagne leurs donnaient une mixture à base de mûre, de feuilles de ronce et de vin. Les Amérindiens consommaient la mûre avec de la viande de bison séchée. En Europe, on l’aime nature, en marmelade, en sirop, en gelée.
A cueillir
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